Trang chủ » Cách làm bánh khoai » Tự tay làm bánh khoai tây xúc xích nóng hổi giòn tan

Tự tay làm bánh khoai tây xúc xích nóng hổi giòn tan

 

Bánh khoai tây bọc xúc xích chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng với vị bùi bùi của khoai tây kết hợp với xúc xích thơm ngon  chắc chắn sẽ là món ăn mà không chỉ các bé mà cả người lớn đều rất thích. Và là món ăn thích hợp bổ sung vào thực đơn ăn vặt của bạn.

banh khoai tay xuc xich5

Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây xúc xích

Nguyên liệu:

3 củ khoai tây

5 cái xúc xích loại 1

200g bột chiên xù

150g bột chiên giòn

Que xiên

Tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise

Dầu chiên

Giấy thấm dầu

Cách làm:

Bước 1:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch,  cắt miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho ra hết nhựa khoai. Sau đó vớt ra, để ráo.

khoai tây

Bắc một cái nồi lên bếp, cho khoai tây đã ngâm trong nước muối vào luộc chín. Dùng tăm nhọn để thử xem khoai đã chín chưa, nếu khoai chín mềm, dễ xiên thì bạn chắt hết nước luộc khoai ra khỏi nồi, sau đó vẫn tiếp tục đun khoai với lửa thật nhỏ để khoai không bị cháy và nhão ra, đun khoảng 1 phút thì tắt bếp. Dùng dụng cụ nghiền, nghiền nhuyễn khoai tây đã luộc chín cùng một ít muối.

banhkhoaitayxucxich3

Bước 2:

Nặn tròn từng viên khoai, sau đó ấn dẹt ra, cho xúc xích đã cắt đôi vào giữa rồi dùng tay nắn lại thành từng viên tròn sao cho khoai tây nghiền bao phủ hết xúc xích.  Lần lượt bọc khoai tây xúc xích cho đến hết.

banh khoai tay xuc xich2

Bước 3:

Cho bột chiên giòn vào bát hòa tan với nước,cho bột chiên xù ra đĩa, lăn từng viên khoai tây bọc xúc xích qua bột chiên giòn sau đó lăn qua bột chiên xù sao cho miếng khoai tây bọc xúc xích phủ kín bột chiên xù.

banhkhoaitayxucxich1

Bước 4:

Sau đó thả vào chảo dầu nóng, chiên ở lửa vừa cho đến khi thấy viên khoai vàng rụm thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, xiên que vào viên khoai tây và thưởng thức thôi!

khoai tay xuc xich

Hoàn thành:

Xiên khoai tây bọc xúc xích chiên vào que thưởng thức với một chút tương ớt hoặc tương cà khi còn nóng.

banh khoai tay xuc xich1

Những chiếc bánh khoai tây xúc xích sau khi làm xong trông thật đẹp mắt và hấp dẫn với phần vỏ khoai thơm, mềm, giòn giòn ,bên trong phần nhân xúc xích thơm ngon, hòa quyện cùng vị thơm béo của sốt mayonnaise hoặc vị cay nhẹ của tương ớt cũng làm cho bạn không thể nào cưỡng nổi rồi!

Chúc bạn thành công khi làm món khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cho cả nhà nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Bình Luận
Tự tay làm bánh khoai tây xúc xích nóng hổi giòn tan
Rate this post