Trang chủ » Cách làm bánh flan » Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi có đường đơn giản

Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi có đường đơn giản

 

Bánh flan được làm từ sữa tươi và trứng hòa quyện vào nhau làm cho người ăn sẽ thấy ngon miệng hơn. Bởi hương vị có mùi thơm từ sữa và béo ngậy của trứng cũng rất thích hợp dành cho các bé và mọi người trong gia đình của bạn. Sau đây, wikibanh hướng dẫn bạn cách làm bánh flan với sữa tươi có đường thơm ngon, dễ làm.

huong-dan-cach-lam-banh-flan-voi-sua-tuoi-co-duong1

Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi có đường

Nguyên liệu làm bánh flan bằng sữa tươi:

  • Trứng gà: 5 quả
  • Sữa tươi: 500 ml
  • 2 ống vani
  • Đường cát trắng:100 gram
  • Chanh vắt lấy nước cốt ½ quả
  • Nước lọc đun sôi để nguội: 100 ml

Dụng cụ: Rây lọc, nồi hấp, tô lớn, máy đánh trứng( phới đánh trứng cầm tay), ly hay khuôn hấp bánh….

Cách làm bánh flan bằng sữa tươi:

Bước 1: Cho 100ml nước đun sôi để nguội. Sau đó, thêm 50g đường vào đun ở lửa nhỏ. Bạn để im không đụng vào để tự hỗn hợp tan và chuyển sang màu cánh gián. Cho nước cốt chanh và thêm 4 muỗng nước đun sôi để nguội. Khuấy đều và nhắc xuống lập tức đổ ra khuôn bánh một lớp mỏng. Đừng để lâu trong nồi sẽ dễ bị khét. Khi bạn lỡ làm caramen khét bạn nên làm lại nhé.

huong-dan-cach-lam-banh-flan-voi-sua-tuoi-co-duong5

huong-dan-cach-lam-banh-flan-voi-sua-tuoi-co-duong6

Bước 2: Bạn cho lòng đỏ vào tô, dùng phới đánh trứng theo một chiều và đánh thật nhẹ không cho trứng nổi bọt lên hay bông lên.

Bước 3: Hòa tan sữa tươi với phần đường còn lại. Đun ở dạng lửa nhỏ, khi sữa ấm lên bạn cho vào tô trứng, nhưng bạn đổ sữa từ từ vào trứng vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho hỗn hợp đều.

huong-dan-cach-lam-banh-flan-voi-sua-tuoi-co-duong2

Bước 4: Dùng rây lọc hỗn hợp trứng cho mịn hơn không còn xác trứng nữa. Tiếp theo, bạn cho vani vào khuấy nhẹ tay cho tan hết.

huong-dan-cach-lam-banh-flan-voi-sua-tuoi-co-duong7

Bước 5: Bạn đổ hỗn hợp trứng vào khuôn có sẵn caramen lúc nãy. Đừng nên đổ đầy quá vì hỗn hợp còn nở lên.

huong-dan-cach-lam-banh-flan-voi-sua-tuoi-co-duong3

Bước 6: Bạn cho vào nồi hấp khoảng 30-40 phút. Khi hấp nhớ lấy khăn che lại trên nắp nồi để nước không rơi vào bánh. Thỉnh thoảng nhấc nắp nồi lên và lau sạch hơi nước.

huong-dan-cach-lam-banh-flan-voi-sua-tuoi-co-duong

Khi bánh chín bạn có thể để trong ngăn mát ăn từ từ hoặc bạn có thể ăn kèm với cafe và đá bào rất ngon. Phù hợp vào những lúc hợp mặt gia đình hay đi chơi dã ngoại bạn có thể làm mang theo, chắc rằng là món tráng miệng vô cùng ngon. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng.

Bạn có thể quan tâm:

Bình Luận
Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi có đường đơn giản
4 (80%) 3 votes

(Visited 2,714 times, 12 visits today)