Trang chủ » Cách làm bánh cuốn » Chuẩn bị bữa sáng với bánh cuốn nóng

Chuẩn bị bữa sáng với bánh cuốn nóng

 

Dành chút thời gian để chuẩn bị bữa sáng cho gia đình với món bánh cuốn nóng được làm bằng chảo. Nếu các mẹ quan tâm hãy xem hướng dẫn bên dưới từ wikibanh để thực hiện nhanh nhất nhé.

 

Nguyên liệu

Pha bột

200gr bột gạo

50gr bột năng

50gr bột ngô

500gr bột khoai tây

Gia vị: 1 muỗng muối, 3 muỗng dầu ăn.

Phần nhân

200gr thịt nạc vai

Củ hành tây băm nhỏ

5 cái mộc nhĩ.

Hướng dẫn thực hiện như sau:

Nhân bánh

Trước tiên bạn trộn thịt với hành tây, mộc nhĩ (ngâm nước, thái nhỏ). Gia vị vào hạt tiêu cùng với bột nêm. Cho dầu lên chảo rồi phi thơm hành sau đó cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại thì lấy xuống.

Hoà nguyên liệu vào để qua đêm rồi mang ra tráng, tăng lượng bột lên nhiều nếu thích bánh dai.

Công thức bột pha sẵn: 1 gói bột 400gr pha với 1 lít nước, ngâm qua đêm. Nhớ gạn phần nước phía trên. Cho 3 thìa dầu ăn + 1 muỗng muối.

Tráng bánh

Sử dụng chảo chống dính, lấy miếng vải mỏng, thấm dầu ăn rồi lau nhẹ qua một lần trong chảo. Khi chảo nóng sử dụng mui để múc bột, xem bột trên chảo nếu bột nhiều đổ bớt ra, đậy vung lại chờ cho bánh chín.

Sau đó bạn hãy thêm hành lá phi dầu + hành phi lên bên trên.

Để ngon miệng hơn bạn nên làm nước chấm chua ngọt, bánh cuốn phải có nước mắm chua ngọt chấm cùng mới đậm đà.

Bánh cuốn nóng hổi ăn trong mùa mua rất ngon, hấp dẫn, đậm đà, kết hợp với nước chấm đảm bảo ai cũng thích. Bạn nhớ dành chút ít thời gian vào những ngày cuối tuần làm cho cả nhà thưởng thức nhé.

Bạn có thể quan tâm:

Bình Luận
Chuẩn bị bữa sáng với bánh cuốn nóng
Bình chọn bài viết

(Visited 60 times, 2 visits today)