Trang chủ » Cách Nấu Canh » Cách nấu canh hến chua ngọt ngon đậm đà dành cho gia đình

Cách nấu canh hến chua ngọt ngon đậm đà dành cho gia đình

 

Hến là một trong những loài nhuyễn thể sống trong nước và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, canh hến cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng và độ ngọt tự nhiên cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Món canh hến vừa ngọt vừa chua giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị, hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện cách nấu canh hến dễ nhất.

Hướng dẫn cách nấu canh hến

Nguyên liệu để nấu canh hến:

– 1.5 kg hến

– 2 quả cà chua

– 1 quả khế chua

– Củ hành tím

– Rau răm, hành lá

– Gia vị

Hướng dẫn nấu canh hến chua ngọt:

Sơ chế:

– Hến ngâm trong nước và có cho vài trái ớt vào để hến nhả hết những chất cặn bã, chất nhớt…

– Cà chua bổ thành múi.

– Hành lá và rau răm rửa sạch.

– Hành tím bóc các vỏ ngoài rồi cắt thành từng khoang.

– Khế chua bạn thái thành từng lát mỏng.

Hướng dẫn thực hiện:

– Con hến bạn cho vào nồi nước và đun sôi để luộc hến, nếu muốn nước ngọt bạn cho ít nước.

– Chia thịt hến và nước hến ra làm 2, với phần nước hến bạn lấy phần trên thôi vì phần dưới còn có nhiều tạp chất.

– Bắc nồi lên, rồi cho vào nồi dầu ăn, khi dầu ăn nóng bạn phi hành, thêm vào nồi hến, gia vị gồm có: hạt nêm, bột canh…

– Cà chua cho vào sau, khi cà chua vừa chín tới bạn thêm vào nước hến.

– Trút khế được thái lát vào.

– Hoàn thành bằng cách cho hành lá, rau răm vào. Bắc xuống bếp và bạn có thể dùng ngay được rồi.

Trong quá trình làm bạn cần chú ý việc ngâm sạch hến rất quan trọng và đảm bảo rằng bạn sẽ thưởng thức ngon nhất độ ngon ngọt từ món canh hến.

Canh hến chua ngọt sẽ làm cho món canh thêm phần hấp dẫn ngon ngọt tự nhiên, tối nay bạn hãy thực hiện ngay nhé !

Bạn có thể quan tâm:

Bình Luận
Cách nấu canh hến chua ngọt ngon đậm đà dành cho gia đình
5 (100%) 1 vote
(Visited 15 times, 1 visits today)