Trang chủ » Cách làm bánh pizza » Cách làm pizza trứng thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm pizza trứng thơm ngon đơn giản tại nhà

 

Pizza trứng  là món ăn quen thuộc mà dễ chế biến, thêm một ít phô mai sẽ khiến trứng thêm béo và thơm ngon hơn. Cách làm món ăn này khá đơn giản, bạn có thể làm 1-2 lần trong tuần để đổi bữa cho gia đình nhé! Cugf bắt tay vào làm pizza trứng đổi vị cho cả nhà nào!

pizza lam tu trung

Hướng dẫn cách làm pizza trứng thơm ngon

Nguyên liệu làm pizza trứng:

4 quả trứng

200g nấm mỡ

30g phô mai

50 gram thịt lợn

Các gia vị khác: hành khô, hành lá, hạt tiêu xay, bột canh, hạt nêm

Cách làm pizza trứng:

Bước 1:

Đập trứng ra bát con rồi cho gia vị gồm hạt tiêu, muối vào. Lưu ý nên cho ít nếu không món trứng chiên sẽ bị mặn.

Kế đến bạn cho phô mai vào ( có thể thêm ít sữa tươi ), và dùng muỗng nghiền mịn, trộn đều tất cả để chuẩn bị chiên trứng.

nguyen lieu lam pizza trung

Bước 2:

Rửa sạch nấm và ngâm trong nước trước cho mềm, sau đó thái lát mỏng để xào trước khi chiên trứng.

Thịt các bạn cắt lát mỏng hoặc băm nhuyễn đều được.

Bạn có thể thêm thịt bằm, tôm , mực, thịt nguội tùy theo sở thích nhé!

cach lam pizza trung

Bước 3:

Làm nóng chảo với ít dầu, phi thơm hành khô , đến khi có mùi thơm (nhưng hành chưa vàng) thì cho thịt vào đảo đều. Đợi thịt gần chín thì cho 1 thìa nhỏ bột canh vào. Đảo liên tục cho thịt ngấm gia vị, sau đó thì cho nấm vào đảo nhẹ nhàng. Cho 1 thìa hạt tiêu vào, tiếp tục đảo đến khi nấm từ màu trắng tinh chuyển sang ngà ngà thì cho tiếp 2 nhúm hành lá đã thái nhỏ vào, đảo 1 lần nữa rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp này ra đĩa trước.

pizza trung

Bước 4:

Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy hết thì cho hỗn hợp trứng đã khuấy ở bước 1 vào chảo, láng đều rồi đặt bếp xuống (hoặc tắt lửa đi). Các bạn nhớ tắt lửa ạ, vì trứng nhanh chín lắm! Lúc này nhẹ nhàng đổ hỗn hợp thịt nấm vừa làm xong ở trên vào chảo, dàn đều ra. Tiếp tục rải đều 1 nhúm hành lá trên mặt.

lam pizza trung

Để một lúc, đến khi mặt dưới trứng đã chín vàng thì nhanh tay lật trứng! Nhớ nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ.Bạn có thể dùng tương ớt và tương cà để trang trí thêm một xíu, và tăng thêm hương vị khi ăn.

huogn dan cach lam pizza trung

Đậy nắp và để lửa riu riu, đến khi trứng chín hoàn toàn thì tắt bếp. Khi ăn cắt trứng chiên thành từng miếng tùy thích theo hình chiếc bánh pizza, nhìn sẽ rất đẹp mắt đấy nhé!

pizza lam tu trung

Cách làm pizza trứng chỉ mất khoảng 10 phút là làm xong nên bạn có thể ăn ngay với cơm nóng sẽ ngon vô cùng. Khi ăn món trứng chiên này bạn cho thêm ít tương ớt hoặc tương cà lên dùng cùng cơm nóng sẽ kích thích vị giác và khiến bữa ăn ngon miệng hơn.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với công thức làm pizza trứng nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Bình Luận
Cách làm pizza trứng thơm ngon đơn giản tại nhà
4 (80%) 1 vote