Trang chủ » Cách làm bánh gạo » Cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc dẻo thơm ngon tuyệt

Cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc dẻo thơm ngon tuyệt

 

Bánh gạo viên được làm từ bột nếp nhào với nước nóng, nặn thành hình viên tròn rồi luộc và phủ một lớp bột có vị ngọt từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Màu sắc và hương vị của bánh phụ thuộc vào lớp bột phủ bên ngoài, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức!

banh gao vien

Hướng dẫn cách làm bánh gạo viên

Nguyên liệu:

350g bột nếp

250g đậu đỏ

50g đường nâu

50g bột trà xanh

50g vừng đen rang xay

50g vụn dừa sấy khô

Gia vị: đường, muối, vani

Cách làm:

Bước 1:Nhân đậu

Đầu tiên, rửa sạch đậu và ngâm qua đêm rồi đem đi nấu cho đến khi thật mềm.Sau đó, bạn xay nhuyễn đậu, đường nâu, muối, vani.

banh gao vien

Bước 2: Vỏ bánh

Sau đó, các bạn hãy cho bột gạo nếp vào tô, thêm chút đường và muối. Bạn từ từ đổ nước sôi vào bát và nhào đều đến khi thấy bột không còn dính tay, mịn

banh mochi7
Bước 3: Nặn bánh

Tiếp theo, các bạn chia bột thành những viên nhỏ nặng khoảng 30g. Rồi cán bột thành những miếng bột dày 8mm rồi đặt phần nhân đậu đỏ và gấp chặt các cạnh trên với nhau. Sau đó, các bạn hãy vo tròn lại thành một quả bóng và làm tiếp tục với phần bột còn lại.
banh gao vien7

Bước 4: Luộc bánh

Bây giờ, các bạn hãy thả các viên bột vào nồi nước sôi. Khi bột nổi lên, các bạn nhanh tay vớt bột ra ngoài rồi cho vào lại một bát nước lạnh. Sau đó, các bạn vớt bột lên và để ráo nước.
banh gao vien6

Bước 5:

Khi bánh gạo khô và dính, thì bạn lăn qua các lớp áo trà xanh, mè đen, vụn dừa sấy khô…là đã hoàn thành rồi đấy!

banh gao vien5

Bạn có thể để bánh vào tủ lạnh để thưởng thức bánh gạo viên mát mát ngon ngon nhé!

banh gao vien3

Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể làm bánh gạo viên kiểu Hàn thơm ngon rồi. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh gạo viên của wikibanh.com!

Bạn có thể quan tâm:

Bình Luận
Cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc dẻo thơm ngon tuyệt
Bình chọn bài viết

(Visited 335 times, 1 visits today)