Trang chủ » Cách làm bánh cupcake » Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng

 

Khi nhắc đến bánh cupcake thì không bạn nào mà không biết đến, bánh không chỉ thơm ngon mà vẻ bề ngoài rất dễ thương và bắt mắt. Nếu bánh cupcake được thêm một chút hoa quả chắc rằng bánh sẽ được thêm nhiều màu sắc và hương vị cũng sẽ mới lạ hơn nhiều, không tạo cảm giác ngán khi thưởng thức. Đặc biệt cách làm bánh cupcake hoa quả rất dễ thực hiện.

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng-hình số-1

Hướng dn cách làm bánh cupcake hoa quả

Nguyên liu làm bánh cupcake hoa quả:

  • Trứng gà: 4 lòng đỏ
  • Đường: 10g
  • Muối: 1 ít
  • Nước: 50ml
  • Dầu ngô: 45ml
  • Mứt trái cây: 60g
  • Một ít rượu
  • Bột mì (hàm lượng gluten thấp): 85g
  • Một ít kẹo dẻo trái cây
  • Trứng gà: 5 lòng trắng
  • Nước cốt chanh: 2 muỗng cafe
  • Đường cát trắng: 20g

Cách làm bánh cupcake hoa quả:

Bước 1:  Cho lòng đỏ, đường (10g) và một ít muối vào một cái tô, trộn đều lên. Tiếp theo, chia dầu ngô làm 3 lần, lần lượt cho vào hỗn hợp trứng khuấy đều, khi nào thấy hỗn hợp hơi trắng trắng, thì lại cho dầu ngô vào và khuấy.

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng-hình số-2

Bước 2: Tiếp theo cho nước lọc, rượu và mứt trái cây (hoa quả) vào tô lòng đỏ, trộn đều lên. Rây bột mì vào tô lòng trắng-mứt, khuấy khi nào hỗn hợp thành 1 thì ngưng.

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng-hình số-3

Bước 3: Dùng máy đánh lòng trắng cùng với nước cốt chanh, cho tới khi hỗn hợp trở nên nhẹ và nổi bọt, sau đó bạn chia đường(20g) thành 2 phần bằng nhau, cho lần lượt vào tô lòng trắng đánh khi nào tan hết và thành 1.

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng-hình số-4

Bước 4: Chia lòng trắng thành 2 phần, cho từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ khuấy nhẹ tay theo một chiều như động tác vét bột, cứ làm như vậy khi nào hết lòng trắng và hỗn hợp thành 1, thật mịn. Bạn để im trong vòng 1 tiếng.

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng-hình số-5

Bước 5: Bạn cho bột vào từng khuôn cupcake, thêm một ít kẹo dẻo lên trên mặt bột, đem đi nướng ở nhiệt độ vừa, khoảng 20-25 phút bánh chín. Trước khi nướng bánh bạn nên bật lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ cao, rồi khi cho bánh vào lò nướng bạn giảm nhiệt độ xuống.

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng-hình số-6

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng-hình số-7

Khi bánh chín bạn tắt bếp, để im trong lò nướng khoảng 10 phút nữa rồi hãy lấy ra. Để bánh hơi nguội bạn thưởng thức rất ngon và có thể trang trí bánh bằng những socola chảy, kem tươi…. Cách làm bánh cupcake hoa quả rất đơn giản, chỉ cần bạn tỉ mỉ và khéo léo trong từng giai đoạn chắc rằng bạn sẽ thành công.

Cách làm bánh cupcake hoa quả ngon bổ dưỡng
5 (100%) 1 vote

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem :42 Views