Trang chủ » Cách làm bánh cupcake » Cách làm bánh cupcake hình trái tim siêu đáng yêu

Cách làm bánh cupcake hình trái tim siêu đáng yêu

 

Nếu bạn đang phân vân lựa chọn 1 món quà tặng cho nửa ấy của mình thì cách làm bánh cupcake hình trái tim siêu đáng yêu sẽ lựa chọn cực kỳ hoàn hảo cho bạn đấy. Với thiết kế trái tim rực đỏ ẩn chứa bên trong nhân bánh khi được cắt đôi ra, chắc chắc sẽ khiến người ấy không khỏi ngạc nhiên và bất ngờ trước tài khéo léo của bạn cùng những ý nghĩa bạn muốn gửi gắm đến từng chiếc bánh ấy đâu. Siêu ngon siêu dễ siêu hoàn hảo, nào cùng chúng tôi thực hiện nó nhé!

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu10

Hướng dẫn cách làm bánh cupcake hình trái tim siêu đáng yêu:

Nguyên liệu làm bánh cupcake hình trái tim siêu đáng yêu: 

  • Bột mì đa dụng:300g
  • Bột nở: 2 tsp
  • Trứng gà lớn: 3 quả
  • Đường tinh luyện: 200g
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Bơ mặn ở nhiệt độ phòng : 150 gam
  • Baking soda: 1/2 tsp
  • Vani tinh khiết: 1/2 tbsp
  • Whiping cream để phủ bánh
  • Màu thực phẩm
  • Hoa quả trang trí

Dụng cụ làm bánh cupcake hình trái tim siêu đáng yêu: 

  • Khuôn cupcake
  • Khuôn nướng tròn
  • Khuôn hình trái tim nhỏ
  • Khay nướng
  • Máy trộn
  • Tô chén sạch
  • Túi bóp kem
  • Màn bọc thực phẩm
  • Thìa gỗ
  • Giấy lót

Cách làm bánh cupcake hình trái tim siêu đáng yêu: 

Bước 1: Trước hết bạn làm nóng lò nướng ở 176 độ C trước. Sau đó rải giấy nến lên bền mặt các khuôn nướng tròn để chống dính. Xếp các khuôn cupcake lên trên rồi đặt tất cả qua 1 bên.

Bước 2: Cho bơ mặn và đường tinh luyện vào máy trộn bột rồi đánh đều lên đến khi hỗn hợp chuyển sàng màu vàng nhạt và thật nhuyễn mịn, thì đập lần lượt từng quả trứng vào trộn hỗn hợp lên cho bông mịn. Thêm bột nở, bột baking soda và đánh cùng cho tất cả hòa quyện với nhau.

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu13

Bước 3: Vẫn để máy trộn bột hoạt động nhưng bạn vặn xuống ở tốc độ thấp và cho bột mì đa dụng đã rây mịn cùng sữa tươi vào trộn cùng. Sau 1 phút trộn ở tốc độ thấp, bạn bắt đầu tăng tốc độ dần lên đến khi hỗn hợp hoàn hợp và trở nên tương đối mịn thì cho tiếp vani tinh khiết vào, đánh đến khi chúng hoà quyện hòa toàn và nhuyễn mịn.

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu14

Bước 4: Chia hỗn hợp này thành 3 phần, bạn lấy 1/3 cho ra 1 cái tô nhỏ để riêng biệt để trộn màu. 2/3 còn lại dùng màn bọc thực phẩm bọc lại và ủ trong tủ lạnh vài giờ.

Bước 5: Sau đó bạn cho 1 vài giọt màu thực phẩm màu đỏ vào 1/3 phần bột đã để riêng (có thể cho màu thực phẩm khác như màu hồng tùy ý nhé). Trộn lên cho thật đều để bột và màu hòa quyện thống nhất với nhau. Sau đó đổ hỗn hợp bột này vào khuôn tròn đã chuẩn bị từ trước và đưa vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 176 độ C khoảng 15-18 phút để nhân hình trái tim đỏ chín đều.

Bước 6: Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn. Sau đó dùng khuôn bánh trái tim cắt nhỏ những hình trái tim của phần bánh đã nướng cho đến hết số bột bạn có. Để riêng qua 1 bên.

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu11

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu8

Bước 7: Bạn lấy phần bột đã ủ trong tủ lạnh ra, lấy khoảng gần 2 tbsp hỗn hợp bột cho vào từng khuôn bánh cupcake. Dùng tay ấn nhẹ từng phần bánh hình trái tim đã cắt vào chính giữa phần bột bánh cupcake sao cho tai tim đứng vững ở giữa khuôn (lưu ý, khi ấn bánh hình trái tim vào giữa từng chiếc bánh, bạn nhớ đánh dấu vào bên cạnh khuôn để xác định chiều của trái tim để tiện cho việc cắt bánh đúng và đẹp hơn nhé!

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu1

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu2

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu3

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu4

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu5

Bước 8: Dùng 1 cái thìa gỗ, bạn san đều phần bột trên mặt bánh để phần nhân trái tim không bị lộ ra ngoài. Sau đó bạn đưa khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ  176 độ C khoảng 18-20 phút cho đến khi bánh chín vàng nâu thì đưa bánh ra kệ để bánh được nguội (tùy theo lò nướng mỗi nhà, có thể canh chỉnh nhiệt độ sao cho bánh chín vàng đều nhé)

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu6

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu7

Bước 9: Cuối cùng, bạn cho whiping cream vào túi bóp kem và trang trí lên mặt trên cùng của bánh cupcake để hoàn thiện cho bánh được đẹp và hâp dẫn hơn. Tùy theo sáng tạo và sở thích, bạn có thể trang trí cách riêng và dùng hoa quả để tạo điểm nhấn sinh động hơn cho bánh nhé.

cach-lam-banh-cupcake-hinh-trai-tim-sieu-dang-yeu9

Vậy là bạn vừa hoàn thành cách làm bánh cupcake dành tặng người yêu dễ thương nhất rồi đó, với cách làm này những chiếc bánh khi được cắt đôi sẽ hiện rõ trái tim rực đỏ rất xinh xắn và độc đáo chứa đựng những ý nghĩa yêu thương mà bạn dành riêng cho người ấy đấy. Hy vọng chiếc bánh cupcake valentine này sẽ thêm ý nghĩa và ngọt ngào hơn trong những ngày đặc biệt nhé! Chúc bạn thành công!

Bạn có thể quan tâm:

Bình Luận
Cách làm bánh cupcake hình trái tim siêu đáng yêu
Bình chọn bài viết

(Visited 436 times, 1 visits today)